北京新发地与高碑店新发地商户之争,是一方得利还是两败俱伤?
北京新发地与高碑店新发地商户之争目前呈现“两败俱伤”的潜在风险，但商户和采购商成为直接受益者，长期可能倒逼双方调整策略以避免双输局面。具体分析如下：北京新发地：复市后客户流失，政策效果受限客户流失严重：受6月疫情影响，北京新发地超6成商户迁至高碑店，复市后批发商和采购商数量稀少，市场冷清。
此外，高碑店新发地菜市场还注重绿色环保理念的实施。市场内配备了污水处理系统，可以有效处理市场产生的废水，减少对环境的影响。同时，市场内还设置了垃圾分类设施，鼓励商户和消费者进行垃圾分类，共同维护良好的市场环境。
高碑店新发地比北京新发地要大。以下是关于两者规模的具体比较：占地面积：高碑店新发地占地2083亩，而北京新发地的占地面积小于这一数字，具体数值虽未直接给出，但明确提到高碑店新发地比北京新发地大300亩。这一差异使得高碑店新发地在规模上具有明显的优势。
御牛道创始人
1、姜俊是日式烤肉店“御牛道”的老板。经历两波疫情冲击的2020年，他却称之为“奇迹之年”，因为幸运女神眷顾着他，令他都平稳地应对了过来。第一波，在2020年初全国餐饮歇业时，他在全国的20家店铺经历了约一个月的零收入，但很快以便当打开市场。
2、御牛道的创始人是姜俊。以下是关于姜俊的详细信息：创业经历：姜俊曾在日本留学9年，回国后于2007年在杭州解放路开设了第一家御牛道日式炭火烤肉店。由于经验不足，这家店在5年后关门。然而，姜俊并没有放弃，于2014年在杭州二圣庙前重新开张御牛道，中山中路的店则是重开后的第二家店。
麻辣烫店需要装油烟净化器吗
必须安装，长期经营必备且符合法规要求麻辣烫店看似油烟不大，实际上持续煮汤产生的混合蒸气含有油脂和调味挥发物，在集中烹饪时段依然会形成明显污染。根据《饮食业油烟排放标准》，所有产生油烟的餐饮单位都必须安装净化设备，各地执法部门近年也在密集开展餐饮油烟专项整治。
必须安装油烟净化器！这不仅是法规要求，更是长远经营的基础。 麻辣烫的烫煮过程看似油烟少，但汤底熬煮、辣椒爆香等环节依然会产生一定量油烟，尤其是在高峰时段持续烹饪时。若不装净化设备，肉眼可见的油烟和气味容易引起周边居民投诉，还可能被监管部门处罚甚至关停。
是的，大部分情况下开麻辣烫店必须安装油烟净化器。 根据国家生态环境部发布的《饮食业油烟排放标准》，所有涉及烹饪油烟的餐饮单位都必须安装净化设施，以确保排放达标。麻辣烫煮烫食材时难免产生水汽和油脂混合物，看似清淡实则存在油烟隐患，尤其是使用骨汤熬煮、高温油炸小食的店面更需重视。
必须安装。从法规层面，国内《大气污染防治法》明确要求餐饮服务业必须配置油烟净化设施，且排放需符合地方标准。无论麻辣烫是否以煮为主，若涉及煎炸辣椒、炒制底料或油炸食材的环节，都会产生明显油烟，安装设备是基本合规要求。
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希望本篇文章《【北京新发地市场商户回浙江后确诊,北京新发地市场新冠病毒】》能对你有所帮助！
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